Costa Viola
Wine · PGI · 4 comuni
Riconosciuta dal 1999, l'indicazione geografica tipica Costa Viola circoscrive la propria produzione vitivinicola calabrese a soli quattro comuni costieri, tra cui Bagnara Calabra e Scilla. A differenza di molte denominazioni che vincolano i produttori a specifici vitigni storici, questa IGT accoglie l'intera gamma delle varietà idonee alla coltivazione in Calabria, legandosi esclusivamente al territorio d'origine e a rese massime di 10 tonnellate per ettaro per rossi e rosati. Tra le sue peculiarità spicca la versione rosato novello, disciplinata con un titolo alcolometrico minimo dell'11,5% vol al consumo, superiore all'11,0% del rosato classico, garantendo una specifica identità a questa fresca tipologia.
I fatti
- Colore
- rosso rubino (rosso); giallo paglierino più o meno intenso (bianco); rosa più o meno intenso (rosato)
- Gusto
- caldo, armonico (rosso); asciutto, armonico (bianco); fresco, gradevole (rosato)
- Consorzio
- Consorzio Terre di Reggio Calabria →
I produttori 26
+ altri 20 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Costa Viola?
- Costa Viola si produce in 4 comuni in Calabria: Bagnara Calabra, Palmi, Scilla, Seminara.
- Con quale vitigno si fa Costa Viola?
- Costa Viola si produce con vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Calabria (elenco completo in Allegato 1, non riportato nel testo).
- Qual è la gradazione minima di Costa Viola?
- La gradazione alcolica minima di Costa Viola è 11% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.