Dove si produce Frusinate?

Frusinate si produce in 91 comuni in Lazio: Acquafondata, Acuto, Alatri, Alvito e altri.

Con quale vitigno si fa Frusinate?

Frusinate si produce con Cesanese di Affile, Cesanese Comune, Passerina, Bellone, Maturano, Lecinaro, Olivella, Sangiovese, Malvasia, Moscato Bianco.

Qual è la gradazione minima di Frusinate?

La gradazione alcolica minima di Frusinate è 10% vol.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.

IGT · dal 1999

Frusinate

Wine · PGI · 91 comuni

Riconosciuta dal 1999, l'indicazione geografica Frusinate si estende su 91 comuni del Lazio, tra cui Anagni e Acquafondata, in un territorio che rappresenta lo storico punto d'incontro tra la viticoltura etrusca e quella greca, dove si conservano ancora viti allevate su sostegni vivi. Questa denominazione si differenzia dai territori limitrofi per la facoltà di adottare la designazione tradizionale "Vino della Ciociaria" per qualsiasi tipologia che raggiunga il 12% di alcol totale. Inoltre, per preservare la specificità del nome, il disciplinare vieta rigorosamente l'aggiunta di qualificativi come "extra", "fine", "scelto", "selezionato" o "superiore", garantendo un legame diretto e non artefatto con l'origine.

Cesanese di Affile %min 10% volmax 180 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I fatti

Colore: rosso rubino più o meno carico tendente al granato con l'invecchiamento (rosso); giallo, a volte tendente al dorato o al verdognolo (bianco); rosato cerasuolo più o meno intenso (rosato)
Gusto: armonico, tipico (rosso); tipico, secco, sapido (bianco); armonico, delicato, vellutato (rosato)

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Frusinate?: Frusinate si produce in 91 comuni in Lazio: Acquafondata, Acuto, Alatri, Alvito e altri.
Con quale vitigno si fa Frusinate?: Frusinate si produce con Cesanese di Affile, Cesanese Comune, Passerina, Bellone, Maturano, Lecinaro, Olivella, Sangiovese, Malvasia, Moscato Bianco.
Qual è la gradazione minima di Frusinate?: La gradazione alcolica minima di Frusinate è 10% vol.
Cosa significa IGT?: IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.