Dove si produce Galluccio?

Galluccio si produce in 5 comuni in Campania: Conca della Campania, Galluccio, Mignano Monte Lungo, Rocca d'Evandro e altri.

Con quale vitigno si fa Galluccio?

Galluccio si produce con Aglianico (min 70%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici, idonei e/o in osservazione, ammessi alla coltivazione in provincia di Caserta.

Qual è la gradazione minima di Galluccio?

La gradazione alcolica minima di Galluccio è 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 1999

Galluccio

Wine · PDO · 5 comuni

Riconosciuta nel 1999, la DOC Galluccio si estende nel territorio di cinque comuni della provincia di Caserta, tra cui Conca della Campania e Tora e Piccilli, dove operano 117 produttori. Questa denominazione si distingue per precise regole temporali sul vitigno Aglianico, presente per almeno il 70% nel rosso. A differenza di vini a commercializzazione immediata, il disciplinare vieta l'immissione al consumo prima del 1° giugno dell'anno successivo alla vendemmia. Questa attesa modella le caratteristiche del vino, definito da un sapore asciutto, fresco e armonico, con un titolo alcolometrico minimo del 11,5% vol.

Aglianico 70%min 11.5% volmax 110 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori117 verificati

AGLAIA AGRICOLA✓

AGRINOVA D & D S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA✓

I fatti

Colore: rosso rubino più o meno intenso, tendente al granata con l'invecchiamento
Gusto: asciutto, fresco, armonico
Consorzio: Consorzio tutela vini DOC Asprinio d'Aversa, Galluccio e Falerno del Massico →

I produttori 117

AGRINOVA D & D S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA

ALE.P.A. SOC. AGR. SRL

ALIFE AGRICOLA SOCIETA' AGRICOLA

Piedimonte Matese

→

+ altri 111 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Galluccio?: Galluccio si produce in 5 comuni in Campania: Conca della Campania, Galluccio, Mignano Monte Lungo, Rocca d'Evandro e altri.
Con quale vitigno si fa Galluccio?: Galluccio si produce con Aglianico (min 70%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici, idonei e/o in osservazione, ammessi alla coltivazione in provincia di Caserta.
Qual è la gradazione minima di Galluccio?: La gradazione alcolica minima di Galluccio è 11.5% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.