Dove si produce Ghemme?

Ghemme si produce in 2 comuni in Piemonte: Ghemme, Romagnano Sesia.

Con quale vitigno si fa Ghemme?

Ghemme si produce con Nebbiolo (Spanna) (min 85%), Vespolina e/o Uva Rara.

Quanto deve invecchiare Ghemme?

Ghemme deve invecchiare almeno 34 mesi secondo il disciplinare.

Qual è la gradazione minima di Ghemme?

La gradazione alcolica minima di Ghemme è 12% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.

DOCG · dal 1973

Ghemme

Wine · PDO · 2 comuni

Riconosciuto dal 1973, il Ghemme DOCG si distingue nel panorama dell'Alto Piemonte per un disciplinare che limita la produzione a soli due comuni, tra cui Romagnano Sesia. Questa denominazione valorizza il vitigno Nebbiolo (locale Spanna) per almeno l'85%, consentendo l'apporto di Vespolina e Uva Rara. A differenziare rigidamente il Ghemme dai vini limitrofi è il suo lungo percorso di affinamento: il vino deve maturare per un minimo di 34 mesi, trascorrendone almeno 18 in botti di legno. Il risultato è un rosso rubino dai riflessi granata, caratterizzato al palato da una tipica nota asciutta, sapida e con un fondo gradevolmente amarognolo.

Nebbiolo (Spanna) 85%3 anni di invecchiamentomin 12% volmax 80 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori91 verificati

Antiche Cantine✓

Antoniolo✓

I fatti

Colore: rosso rubino anche con riflessi granata
Gusto: asciutto, sapido, con fondo gradevolmente amarognolo, armonico
Consorzio: Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte →

I produttori 91

Azienda Agricola Grossini Alessio

Suno

🏡 visits→

+ altri 85 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Ghemme?: Ghemme si produce in 2 comuni in Piemonte: Ghemme, Romagnano Sesia.
Con quale vitigno si fa Ghemme?: Ghemme si produce con Nebbiolo (Spanna) (min 85%), Vespolina e/o Uva Rara.
Quanto deve invecchiare Ghemme?: Ghemme deve invecchiare almeno 34 mesi secondo il disciplinare.
Qual è la gradazione minima di Ghemme?: La gradazione alcolica minima di Ghemme è 12% vol.
Cosa significa DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.