IGP · dal 2016
Lenticchia di Altamura
Food · PGI · 19 comuni
La Lenticchia di Altamura IGP, riconosciuta ufficialmente dal 2016, presenta una singolarità che la distingue nettamente dalle altre denominazioni limitrofe: a fronte di un Consorzio di tutela e valorizzazione della Lenticchia di Altamura IGP attivo, i dati registrano attualmente zero produttori verificati. La produzione di questo legume è circoscritta a un'area specifica di diciannove comuni, situati prevalentemente nella regione Puglia, che include territori come Altamura e Banzi. Questa delimitazione geografica definisce un legame esclusivo con il territorio, configurando una denominazione che attende la formalizzazione dei suoi operatori agricoli per tradurre il disciplinare in volumi di mercato tracciabili.
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Lenticchia di Altamura?
- Lenticchia di Altamura si produce in 19 comuni in Puglia: Altamura, Andria, Banzi, Cassano delle Murge e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.