Lison
Wine · PDO · 19 comuni
Riconosciuta come DOCG nel 2011, la denominazione Lison si distingue nel panorama enologico veneto per l'impiego prevalente del vitigno Tai, che deve rappresentare almeno l'85% dell'uvaggio. Nei diciannove comuni della zona di produzione, tra cui Annone Veneto e Caorle, 148 viticoltori certificati vinificano questo bianco secco e vellutato, caratterizzato dall'assenza della tipologia Riserva. Il disciplinare definisce rigorosamente le differenze tra la versione base, con resa massima di 11 tonnellate per ettaro e titolo alcolometrico minimo di 12,0%, e la versione Classico, che riduce la resa a 10 tonnellate per ettaro innalzando l'alcol al 12,5%, con l'immissione al consumo per entrambe fissata al primo gennaio successivo alla vendemmia.
I fatti
- Colore
- giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi dal verdognolo al dorato
- Gusto
- asciutto, vellutato con eventuale percezione gradevole di legno
- Consorzio
- Consorzio Vini Venezia →
I produttori 148
+ altri 142 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Lison?
- Lison si produce in 19 comuni in Veneto: Annone Veneto, Azzano Decimo, Caorle, Chions e altri.
- Con quale vitigno si fa Lison?
- Lison si produce con Tai (min 85%), Altri vitigni non aromatici a bacca di colore analogo idonei per le province di Venezia, Treviso e Pordenone.
- Qual è la gradazione minima di Lison?
- La gradazione alcolica minima di Lison è 12% vol.
- Cosa significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.