Dove si produce Marino?

Marino si produce in 4 comuni in Lazio: Castel Gandolfo, Ciampino, Marino, Roma.

Con quale vitigno si fa Marino?

Marino si produce con Malvasia bianca di Candia (nota come Malvasia rossa) (min 50%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nel Lazio (esclusi aromatici).

Qual è la gradazione minima di Marino?

La gradazione alcolica minima di Marino è 10.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 1973

Marino

Wine · PDO · 4 comuni

Riconosciuta fin dal 1973, la denominazione Marino DOC si sviluppa nei territori collinari di quattro comuni, tra cui Castel Gandolfo e Roma. Rispetto ad altre produzioni contigue dei Castelli Romani, questa denominazione si distingue per l'obbligo di utilizzare la Malvasia bianca di Candia, nota localmente come Malvasia rossa, per almeno il 50% dell'uvaggio. Inoltre, per fregiarsi della menzione "Classico" riservata alla zona storica, i viticoltori devono escludere categoricamente l'allevamento a tendone a favore della spalliera, mantenendo una densità minima di 3500 ceppi per ettaro. Il vino base che ne deriva, con alcol minimo di 10,5% vol, esprime un profilo delicato dal caratteristico retrogusto amarognolo.

Malvasia bianca di Candia (nota come Malvasia rossa) 50%min 10.5% volmax 150 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I fatti

Colore: giallo paglierino
Gusto: secco o abboccato o amabile o dolce, armonico, vellutato, piacevolmente fruttato con eventuale retrogusto amarognolo
Consorzio: Consorzio tutela denominazione Marino →

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Marino?: Marino si produce in 4 comuni in Lazio: Castel Gandolfo, Ciampino, Marino, Roma.
Con quale vitigno si fa Marino?: Marino si produce con Malvasia bianca di Candia (nota come Malvasia rossa) (min 50%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nel Lazio (esclusi aromatici).
Qual è la gradazione minima di Marino?: La gradazione alcolica minima di Marino è 10.5% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.