Monte Etna
Olive oil · PDO · 48 comuni
L'olio extravergine di oliva Monte Etna DOP, registrato nell'Unione Europea a partire dal 2002, esprime una specificità geografica che lo distingue nettamente dalle altre denominazioni della Sicilia. La zona di produzione è infatti rigidamente limitata a un'area di 48 comuni, tra cui figurano Aci Bonaccorsi e Adrano. Rispetto ad oli regionali più diffusi, la filiera di questa DOP si caratterizza per una dimensione contenuta, potendo contare su appena 56 produttori verificati. Sotto la vigilanza del Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine d'oliva DOP Monte Etna, questa ristretta cerchia salvaguarda l'origine di un prodotto indissolubilmente legato a questa specifica delimitazione geografica.
I produttori 56
+ altri 50 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Monte Etna?
- Monte Etna si produce in 48 comuni in Sicilia: Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena, Acireale e altri.
- Cosa significa DOP?
- DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.