Dove si produce Pantelleria?

Pantelleria si produce in 1 comune in Sicilia: Pantelleria.

Con quale vitigno si fa Pantelleria?

Pantelleria si produce con Zibibbo (Moscato d'Alessandria) (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Sicilia (solo per il tipo Bianco/Frizzante).

Qual è la gradazione minima di Pantelleria?

La gradazione alcolica minima di Pantelleria è 10% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 1973

Pantelleria

Wine · PDO · 1 comune

Riconosciuta dal 1973, la DOC Pantelleria limita la sua produzione a un solo comune della Sicilia, dove oggi operano appena 9 produttori verificati. Al centro del disciplinare si trova il vitigno Zibibbo (Moscato d'Alessandria), impiegato per un minimo dell'85%. Questa denominazione si differenzia nettamente da altri vini della regione per la totale proibizione del termine 'riserva' sulle etichette. Inoltre, il Passito di Pantelleria non può essere immesso al consumo prima del 1° luglio dell'anno successivo alla vendemmia, una regola di rilascio tassativa che impone tempi di affinamento precisi per salvaguardare il profilo aromatico tipico del moscato.

Zibibbo (Moscato d'Alessandria) 85%min 10% volmax 100 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori9 verificati

AZIENDA AGRICOLA BASILE✓

CARLO PELLEGRINO & C. S.p.A.✓

I fatti

Colore: giallo talvolta tendente all'ambra
Gusto: dolce, aromatico di moscato
Consorzio: Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini a DOC dell'Isola di Pantelleria →

I produttori 9

✓

AZIENDA AGRICOLA BASILE

Pantelleria

🏡 visits→✓

CARLO PELLEGRINO & C. S.p.A.

Marsala

🏡 visits→✓

DE BARTOLI SRL SOC. AGRICOLA

Marsala

🏡 visits→✓

DONNAFUGATA S.r.l. Soc. Agricola

PROSIT SOC. AGRICOLA A R.L.

Pantelleria

→

+ altri 3 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Pantelleria?: Pantelleria si produce in 1 comune in Sicilia: Pantelleria.
Con quale vitigno si fa Pantelleria?: Pantelleria si produce con Zibibbo (Moscato d'Alessandria) (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Sicilia (solo per il tipo Bianco/Frizzante).
Qual è la gradazione minima di Pantelleria?: La gradazione alcolica minima di Pantelleria è 10% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.