Pomodoro di Pachino
Food · PGI · 4 comuni
Il Pomodoro di Pachino IGP si distingue nettamente nel panorama dell'orticoltura della Sicilia per un legame indissolubile con un territorio estremamente specifico e circoscritto. A differenza di altre varietà coltivate sull'isola, la sua produzione è rigidamente limitata alle aree idonee di soli quattro comuni: Ispica, Noto, Pachino e Portopalo di Capo Passero. Questa precisa delimitazione geografica, ufficialmente riconosciuta e protetta dall'Unione Europea fin dal 2002, tutela un'eccellenza la cui filiera certificata è oggi rappresentata da un nucleo ristretto di appena 21 produttori verificati, operanti sotto la diretta vigilanza del Consorzio di tutela IGP Pomodoro di Pachino.
I produttori 21
+ altri 15 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Pomodoro di Pachino?
- Pomodoro di Pachino si produce in 4 comuni in Sicilia: Ispica, Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.