Dove si produce Puglia?

Puglia si produce in 257 comuni in Puglia: Accadia, Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello e altri.

Con quale vitigno si fa Puglia?

Puglia si produce con Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Aglianico, Bombino nero, Malvasia nera, Fiano, Chardonnay, Verdeca, Bombino bianco.

Qual è la gradazione minima di Puglia?

La gradazione alcolica minima di Puglia è 9.5% vol.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.

IGT · dal 1999

Puglia

Wine · PGI · 257 comuni

Riconosciuta nel 1999, l’IGT Puglia ridefinisce la viticoltura regionale estendendosi su ben 257 comuni, inclusi Accadia e Alberobello. Questa denominazione si differenzia nettamente dai territori confinanti per la specifica regolamentazione dei blend a due vitigni, che devono comporre il 100% dell'uvaggio con una quota della varietà minoritaria superiore al 15%. Inoltre, il disciplinare ammette le particolari sotto-designazioni "Lambrusco vinificato in bianco" e "Negroamaro vinificato in bianco" da uve rosse al minimo dell'85%. Con rese massime fissate a 26 tonnellate per ettaro e un limite alcolico che parte dal 9,5% vol per i bianchi, la denominazione esclude l'uso della categoria riserva.

Primitivo %min 9.5% volmax 260 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I fatti

Colore: bianco: giallo paglierino più o meno intenso; rosso: dal rosso rubino al granato; rosato: rosato più o meno intenso
Gusto: da secco a dolce a seconda della tipologia, armonico; nel rosso di norma più strutturato

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Puglia?: Puglia si produce in 257 comuni in Puglia: Accadia, Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello e altri.
Con quale vitigno si fa Puglia?: Puglia si produce con Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Aglianico, Bombino nero, Malvasia nera, Fiano, Chardonnay, Verdeca, Bombino bianco.
Qual è la gradazione minima di Puglia?: La gradazione alcolica minima di Puglia è 9.5% vol.
Cosa significa IGT?: IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.