Dove si produce Robiola di Roccaverano?

Robiola di Roccaverano si produce in 19 comuni in Piemonte: Bubbio, Cartosio, Castelletto d'Erro, Cessole e altri.

DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.

DOP · dal 1996

Robiola di Roccaverano

Food · PDO · 19 comuni

Riconosciuta dal 1996, la Robiola di Roccaverano DOP si differenzia dai formaggi piemontesi limitrofi per un legame territoriale estremamente circoscritto: la sua produzione è infatti limitata a soli 19 comuni, tra cui Bubbio e Loazzolo. Questa forte restrizione geografica è tutelata da una cerchia ristretta di operatori: si contano appena 17 produttori verificati che mantengono attiva la produzione. Sotto la vigilanza del Consorzio per la Tutela del Formaggio Robiola di Roccaverano, questa specialità piemontese esprime un'identità vincolata che non appartiene alle denominazioni vicine, rimanendo strettamente ancorata ai confini stabiliti dei suoi 19 comuni.

Zona di produzione

Produttori17 verificati

Abrile Giuseppe✓

Accusani Nilvana✓

I produttori 17

Az. Agr. Merlo Bianco (Stefano Nerboni)

Merana

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+ altri 11 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Robiola di Roccaverano?: Robiola di Roccaverano si produce in 19 comuni in Piemonte: Bubbio, Cartosio, Castelletto d'Erro, Cessole e altri.
Cosa significa DOP?: DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.