DOCG · dal 1996
Roero
Wine · PDO · 19 comuni
Riconosciuta dal 1996, la DOCG piemontese Roero esprime l'identità vinicola di diciannove comuni, tra cui spiccano Canale e Baldissero d'Alba. Questa denominazione si distingue nettamente nel panorama regionale per la rigidità dei suoi uvaggi, che impongono un minimo del 95% di Nebbiolo per la tipologia rossa e altrettanto Arneis per il Roero bianco. Per il Roero rosso, il disciplinare definisce un profilo asciutto e armonico attraverso una resa massima contenuta a 8,0 t/ha e un affinamento obbligatorio di almeno 20 mesi, di cui almeno 6 in legno, percorsi produttivi rigorosi condivisi oggi da 159 produttori associati.
Nebbiolo (Roero rosso) 95%2 anni di invecchiamentomin 12.5% volmax 80 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori159 verificati
Alberto Oggero✓
Aloi✓
I fatti
- Colore
- rosso rubino o granato
- Gusto
- asciutto, di buon corpo, armonico ed eventualmente tannico
- Consorzio
- Consorzio di tutela Roero →
I produttori 159
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Alberto Oggero
Aloi
Angelo Negro
Antica Cascina dei Conti di Roero
Araldica Castelvero
Bajaj
+ altri 153 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Roero?
- Roero si produce in 19 comuni in Piemonte: Baldissero d'Alba, Canale, Castagnito, Castellinaldo d'Alba e altri.
- Con quale vitigno si fa Roero?
- Roero si produce con Nebbiolo (Roero rosso) (min 95%), Arneis (Roero bianco/spumante) (min 95%), altri vitigni non aromatici idonei (Piemonte), a bacca rossa o bianca secondo tipologia.
- Quanto deve invecchiare Roero?
- Roero deve invecchiare almeno 20 mesi secondo il disciplinare.
- Qual è la gradazione minima di Roero?
- La gradazione alcolica minima di Roero è 12.5% vol.
- Cosa significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.