DOC · dal 2011
Romagna
Wine · PDO · 68 comuni
Riconosciuta dal 2011, la DOC Romagna si distingue nel panorama enologico nazionale per una complessità insolita, riunendo sotto un unico disciplinare circa venti tipologie differenti e ben sedici sottozone specifiche, tra cui Brisighella e Bertinoro. Questa denominazione non si limita a un solo vitigno, ma spazia dalla Cagnina al Pagadebit. Nel caso del Romagna Sangiovese, il rosso di riferimento, le norme impongono un apporto minimo dell'85% di uva Sangiovese, con resa massima di 12,0 tonnellate per ettaro e alcol minimo al 12,0% vol. Il profilo organolettico rivela sfumature di viola e un tipico retrogusto gradevolmente amarognolo.
Sangiovese 85%min 12% volmax 120 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino talora con riflessi violacei
- Gusto
- armonico, leggermente tannico, con retrogusto gradevolmente amarognolo
- Consorzio
- Consorzio Vini di Romagna →
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Romagna?
- Romagna si produce in 68 comuni in Emilia-Romagna: Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Bertinoro, Borghi e altri.
- Con quale vitigno si fa Romagna?
- Romagna si produce con Sangiovese (min 85%), altri vitigni a bacca nera idonei (Emilia-Romagna).
- Qual è la gradazione minima di Romagna?
- La gradazione alcolica minima di Romagna è 12% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.