Scalogno di Romagna

Lo Scalogno di Romagna IGP costituisce un caso peculiare nel panorama delle denominazioni tutelate dell'Emilia-Romagna. Nonostante il riconoscimento ufficiale da parte dell'Unione Europea risalga al lontano 1997, i registri di controllo certificano oggi zero produttori verificati. L'area di produzione delimitata si estende sul territorio di 16 comuni, tra cui si collocano Borgo Tossignano e Brisighella. Questa totale assenza di operatori certificati attivi differenzia nettamente questa indicazione geografica dai prodotti confinanti, che presentano filiere agricole consolidate. La denominazione permane in uno stato di tutela formale, ma privo di una produzione commerciale tracciabile che valorizzi l'ecotipo locale sui mercati.