DOCG · dal 2004
Sforzato di Valtellina
Wine · PDO · 6 comuni
Lo Sforzato di Valtellina DOCG si distingue nettamente nel panorama enologico lombardo: pur nascendo da uve appassite, non si tratta di un passito dolce, bensì di un vino rosso secco di grande morbidezza e carattere, con una gradazione alcolica minima del 14,0% vol. Prodotto in un territorio che include comuni come Ardenno e Tirano, questo vino vieta espressamente l'uso delle menzioni riserva o superiore. I 54 produttori della denominazione vinificano il vitigno Chiavennasca, ovvero il Nebbiolo, per una quota minima del 90%, garantendo un affinamento di almeno 20 mesi, di cui 12 trascorsi in legno a partire dal primo aprile successivo alla vendemmia.
Nebbiolo (Chiavennasca) 90%2 anni di invecchiamentomin 14% volmax 80 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori54 verificati
Agrilu✓
Alberto Marsetti✓
I fatti
- Colore
- rosso rubino con eventuali riflessi granato
- Gusto
- grande morbidezza, asciutto, strutturato e di carattere, con eventuale percezione di legno
I produttori 54
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Agrilu
Colico
Alberto Marsetti
Sondrio
Aldo Rainoldi
Chiuro
Alessio Magi
Teglio
Alfio Mozzi
Castione Andevenno
Andreoli
Berbenno di Valtellina
+ altri 48 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Sforzato di Valtellina?
- Sforzato di Valtellina si produce in 6 comuni in Lombardia: Albosaggia, Ardenno, Piateda, Ponte in Valtellina e altri.
- Con quale vitigno si fa Sforzato di Valtellina?
- Sforzato di Valtellina si produce con Nebbiolo (Chiavennasca) (min 90%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Lombardia).
- Quanto deve invecchiare Sforzato di Valtellina?
- Sforzato di Valtellina deve invecchiare almeno 20 mesi secondo il disciplinare.
- Qual è la gradazione minima di Sforzato di Valtellina?
- La gradazione alcolica minima di Sforzato di Valtellina è 14% vol.
- Cosa significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.