Dove si produce Squacquerone di Romagna?

Squacquerone di Romagna si produce in 151 comuni in Emilia-Romagna: Alfonsine, Alto Reno Terme, Anzola dell'Emilia, Argelato e altri.

DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.

DOP · dal 2009

Squacquerone di Romagna

Food · PDO · 151 comuni

Lo Squacquerone di Romagna DOP, riconosciuto dal 2009, si distingue dagli altri formaggi a pasta molle per un'area di produzione rigidamente circoscritta a 151 comuni, tra cui Alfonsine e Anzola dell'Emilia. Questa denominazione presenta una caratteristica unica rispetto ai prodotti limitrofi: il registro ufficiale riporta attualmente zero produttori verificati. Pur essendo geograficamente radicato nella maggior parte dell'Emilia-Romagna, lo stato formale della filiera evidenzia l'assenza di soggetti certificati attivi. Tale anomalia distingue questo prodotto nel panorama delle denominazioni di origine protetta, dove la delimitazione territoriale definisce una produzione che al momento non registra operatori ufficialmente accreditati.

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Squacquerone di Romagna?: Squacquerone di Romagna si produce in 151 comuni in Emilia-Romagna: Alfonsine, Alto Reno Terme, Anzola dell'Emilia, Argelato e altri.
Cosa significa DOP?: DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.