DOC · dal 2011
Tintilia del Molise
Wine · PDO · 76 comuni
Riconosciuta nel 2011, la DOC Tintilia del Molise caratterizza la propria identità vinicola attraverso rigidi requisiti geografici e storici. A differenza di altre denominazioni, il disciplinare impone che i vigneti siano situati a un'altitudine minima di 200 metri, interessando comuni come Agnone. Il vino deve contenere almeno il 95% di uva Tintilia, varietà autoctona documentata dall'agronomo Raffaele Pepe già nel 1810. Per la tipologia Riserva, l'obbligo di affinamento è di almeno 24 mesi e le norme vietano espressamente l'utilizzo di menzioni quali 'superiore', 'vecchio' o 'scelto', imponendo la vendita in bottiglie di vetro con tappo di sughero naturale.
Tintilia 95%min 11.5% volmax 80 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino intenso, con riflessi violacei
- Gusto
- secco, armonico, morbido, caratteristico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Tintilia del Molise?
- Tintilia del Molise si produce in 76 comuni in Molise: Acquaviva Collecroce, Agnone, Baranello, Belmonte del Sannio e altri.
- Con quale vitigno si fa Tintilia del Molise?
- Tintilia del Molise si produce con Tintilia (min 95%), altri vitigni non aromatici idonei (province di Campobasso e Isernia).
- Qual è la gradazione minima di Tintilia del Molise?
- La gradazione alcolica minima di Tintilia del Molise è 11.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.