IGT · dal 1999
Valdamato
Wine · PGI · 7 comuni
Riconosciuta dal 1999, l'indicazione geografica Valdamato tutela la produzione vinicola in sette comuni della Calabria, tra cui Curinga e Maida, sebbene non registri attualmente produttori verificati. La specificità di questa denominazione risiede nella netta distinzione dei suoi parametri tecnici: per la tipologia rosso, dal profilo complesso e colore intenso, la resa massima è limitata a 18,0 t/ha con un titolo alcolemico minimo dell'11,0% vol, mentre per i bianchi la resa massima sale a 19 t/ha. I vini spumanti devono invece raggiungere il 12,00% vol totale al consumo, valorizzando vitigni caratterizzanti come il Gaglioppo o lo Chardonnay con una presenza minima dell'85%.
Gaglioppo 85%min 11% volmax 180 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso intenso
- Gusto
- armonico, tipico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Valdamato?
- Valdamato si produce in 7 comuni in Calabria: Curinga, Feroleto Antico, Gizzeria, Lamezia Terme e altri.
- Con quale vitigno si fa Valdamato?
- Valdamato si produce con Gaglioppo (min 85%), Magliocco canino (min 85%), Nerello mascalese (min 85%), Greco nero (min 85%), Sangiovese (min 85%), Merlot (min 85%), Greco (min 85%), Trebbiano (Trebbiano toscano) (min 85%), Malvasia (min 85%), Chardonnay (min 85%).
- Qual è la gradazione minima di Valdamato?
- La gradazione alcolica minima di Valdamato è 11% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.