Dove si produce Valle d'Aosta Fromadzo?

Valle d'Aosta Fromadzo si produce in 74 comuni in Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste: Allein, Antey-Saint-André, Aosta, Arnad e altri.

DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.

DOP · dal 1996

Valle d'Aosta Fromadzo

Food · PDO · 74 comuni

Il Valle d'Aosta Fromadzo DOP costituisce un caso singolare nel panorama dei prodotti alpini. Riconosciuto ufficialmente a livello europeo nel 1996, questo formaggio vanta una zona di produzione potenziale estremamente estesa che comprende 74 comuni della Valle d'Aosta, tra cui Allein e Antey-Saint-André. Tuttavia, a differenza delle altre denominazioni della regione, il Fromadzo si trova attualmente in una situazione di totale stasi commerciale, registrando esattamente zero produttori verificati. Una DOP formalizzata da decenni che attende che nuove aziende agricole locali scelgano di riavviare la filiera di trasformazione certificata all'interno del vasto territorio alpino autorizzato.

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Valle d'Aosta Fromadzo?: Valle d'Aosta Fromadzo si produce in 74 comuni in Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste: Allein, Antey-Saint-André, Aosta, Arnad e altri.
Cosa significa DOP?: DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.