Vigneti delle Dolomiti
Wine · PGI · 342 comuni
Riconosciuta dal 2004, l'IGT Vigneti delle Dolomiti si estende su un territorio interregionale di 342 comuni tra le province di Bolzano, Trento e Belluno. A differenza di altre denominazioni limitrofe, questo disciplinare impone vincoli unici sulla nomenclatura: vieta esplicitamente l'uso delle menzioni "riserva" e "vendemmia tardiva", e proibisce di indicare in etichetta come monovarietali vitigni celebri come il Lagrein, il Marzemino o il Traminer aromatico, ammessi solo in uvaggio. Inoltre, per le tipologie spumanti è prescritta esclusivamente la rifermentazione in autoclave, escludendo la produzione con metodo classico. Con una resa massima di 23,0 tonnellate per ettaro, l'IGT tutela l'identità vinicola alpina attraverso regole di etichettatura estremamente rigorose.
I fatti
- Colore
- rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi aranciati (rosso base)
- Gusto
- armonico, da secco a dolce
- Consorzio
- Consorzio tutela vini del Trentino →
I produttori 87
+ altri 81 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Vigneti delle Dolomiti?
- Vigneti delle Dolomiti si produce in 342 comuni in Trentino-Alto Adige/Südtirol: Agordo, Ala, Albiano, Aldeno e altri.
- Con quale vitigno si fa Vigneti delle Dolomiti?
- Vigneti delle Dolomiti si produce con Teroldego, Nosiola, Schiava (Grossa, Gentile, Grigia), Moscato rosa, Moscato giallo, Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot grigio, Kerner, Sylvaner verde.
- Qual è la gradazione minima di Vigneti delle Dolomiti?
- La gradazione alcolica minima di Vigneti delle Dolomiti è 10% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.