Provincia di Caserta

Erede dell'antica Terra di Lavoro e lambita dalle brezze del Golfo di Gaeta, la provincia di Caserta esprime un'identità gastronomica unica, plasmata dal contrasto tra la costa sabbiosa e il vulcano spento di Roccamonfina. Questa terra non imita i vicini: qui, tra ben 104 comuni, batte il cuore di una viticoltura ancestrale che custodisce il Casavecchia di Pontelatone e il mitico Falerno del Massico. Con 136 produttori certificati che presidiano territori chiave come Sessa Aurunca e Galluccio, la provincia unisce l'eccellenza della Melannurca a vini rossi di incredibile potenza fenolica, definendo un patrimonio agroalimentare dal carattere fiero, verace e inconfondibile.