Provinz Imperia

An der westlichsten Grenze Liguriens, direkt an Frankreich und das Piemont anrainend, trotzt die Provinz Imperia den steilen Hängen zwischen Seealpen und Mittelmeer. Diese extreme geografische Schnittstelle prägt eine unkopierbare Weinarchitektur, die in den 9 geschützten Herkunftsbezeichnungen der Region ihren Ausdruck findet. Auf kargen Terrassen kultivieren 26 zertifizierte Erzeuger in Gemeinden wie Dolceacqua und Pornassio charakterstarke Spezialitäten, die sich deutlich von den Nachbarprovinzen abheben. Hier, wo der alpine Wind auf maritime Hitze trifft, entfaltet die Taggiasca-Olive ihre herbe Eleganz und findet der rote Rossese di Dolceacqua seine salzig-würzige Tiefe.