Provinz Foggia

Willkommen in der historischen Capitanata, der flächenmäßig größten Provinz Süditaliens. Das kulinarische Profil Foggias unterscheidet sich grundlegend von den südlichen Nachbarn: Hier trifft die maritime Frische der Gargano-Zitrusfrüchte auf die schweren Böden des Tavoliere. Mit genau 21 geschützten Herkunftsbezeichnungen und 69 kontrollierten Erzeugern bietet das Gebiet eine faszinierende gastronomische Dichte. Probieren Sie den charaktervollen Rotwein Cacc'e mmitte di Lucera DOC oder die fleischigen Oliven La Bella della Daunia DOP aus Cerignola. Diese einzigartige Symbiose aus adriatischer Küstenlandschaft und sonnenverbrannter Ebene prägt eine unverwechselbare Aromenpalette, die Sie nirgendwo sonst in Apulien finden.