Qué se cultiva aquí
Crotone
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como capital provincial a orillas del mar Jónico, la antigua Cotrone ampara una despensa singular donde confluyen 16 denominaciones de origen. El microclima costero modela el vino S. Anna di Isola Capo Rizzuto DOC, compartido con apenas otros dos municipios, y el aromático Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP. En este territorio, 4 productores locales certificados elaboran joyas como el Pecorino Crotonese DOP, madurado bajo la brisa marina. La combinación de arcillas costeras e insolación estival define el carácter salino de estos alimentos, que expresan fielmente la geografía de esta esquina de Calabria.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGTCalabriaDOPCapocollo di CalabriaIGPClementine di CalabriaIGPFinocchio di Isola Capo RizzutoIGGrappaDOPLiquirizia di CalabriaDOCMelissaIGPOlio di CalabriaDOPPancetta di CalabriaDOPPecorino CrotoneseIGPPeperoncino di CalabriaDOPSalsiccia di CalabriaDOCS. Anna di Isola Capo RizzutoDOPSoppressata di CalabriaIGTVal di Neto