Consorzio per la tutela dell'Asti

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio per la tutela dell'Asti est l'organisme officiel, reconnu par le MASAF, qui protège l'AOP Asti DOCG, forte de ses 232 producteurs vérifiés sur ses listes. Ce groupement assure la promotion et la défense de cette appellation d'origine contre les imitations. Il veille également sur les dénominations Canelli DOC et Strevi DOC, qui enregistrent 0 producteur. Pour le public habitué aux exigences des AOC, ce consortium garantit la traçabilité et l'authenticité de chaque bouteille.