Où est produit Vernaccia di San Gimignano ?

Vernaccia di San Gimignano est produit dans 1 commune en Toscana, en Italie : San Gimignano.

Avec quel cépage est fait Vernaccia di San Gimignano ?

Vernaccia di San Gimignano est produit avec Vernaccia di San Gimignano (min 85%).

Quel est le degré d'alcool minimum de Vernaccia di San Gimignano ?

Le degré d'alcool minimum de Vernaccia di San Gimignano est de 11.5% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.

DOCG · depuis 1973

Vernaccia di San Gimignano

Wine · PDO · 1 commune

En Toscane, l'appellation Vernaccia di San Gimignano se singularise en limitant son aire de production à une seule commune, celle de San Gimignano. Reconnu depuis 1973, ce vin blanc réunit aujourd'hui 78 producteurs agréés. Son cahier des charges impose l'usage du cépage Vernaccia di San Gimignano à hauteur de 85 % minimum, pour un rendement limité à 9,0 tonnes par hectare. Ce blanc sec et sapide se distingue par son potentiel d'évolution : sa robe jaune paille s'orne de reflets dorés avec le vieillissement, tandis que son bouquet fin et délicat développe des notes minérales parfois complétées par un arrière-goût caractéristique d'amande.

Vernaccia di San Gimignano 85%11.5% vol min90 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs78 vérifiés

Abbazia Monteoliveto✓

Agostini Giacomo✓

Les faits

Couleur: jaune paille aux reflets dorés, plus prononcés avec le vieillissement
Goût: sec, harmonieux, sapide, parfois avec un arrière-gout caractéristique d'amande
Consortium: Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano →

Les producteurs 78

+ 72 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Vernaccia di San Gimignano ?: Vernaccia di San Gimignano est produit dans 1 commune en Toscana, en Italie : San Gimignano.
Avec quel cépage est fait Vernaccia di San Gimignano ?: Vernaccia di San Gimignano est produit avec Vernaccia di San Gimignano (min 85%).
Quel est le degré d'alcool minimum de Vernaccia di San Gimignano ?: Le degré d'alcool minimum de Vernaccia di San Gimignano est de 11.5% vol.
Que signifie DOCG ?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.