Province de Bolzano/Bozen

Au carrefour des mondes germanique et latin, la province de Bolzano/Bozen forge une identité alpine singulière qu'aucune autre région ne partage. Ce terroir bilingue, structuré par 21 dénominations protégées réparties sur ses 116 communes, pousse la viticulture de montagne à son paroxysme. Des coteaux d'Appiano sulla strada del vino aux terrasses ensoleillées de Bronzolo, l'influence des Alpes et de la vallée de l'Adige donne naissance à des nectars d'une tension minérale exceptionnelle, loin des standards italiens classiques. Ici, la rigueur tyrolienne et le climat méridional s'unissent pour façonner des AOP d'altitude uniques.