Province de Verona

Deuxième puissance démographique de Vénétie, la province de Vérone déploie un damier de terroirs unique, suspendu entre le lac de Garde et les contreforts alpins. Cette topographie singulière nourrit une concentration exceptionnelle de 41 appellations protégées. Des collines volcaniques de Montecchia di Crosara aux plaines maraîchères de San Martino Buon Albergo, le terroir véronais se distingue par cette mosaïque microclimatique très serrée. Ici, la rigueur des sols calcaires et l'influence lacustre façonnent des nectars et des saveurs d'une précision géologique, introuvables chez ses voisines de la plaine du Pô.