Provincia di Savona

Schiacciata tra le vette piemontesi a nord e le onde del Mar Ligure, la provincia di Savona esprime un’identità gastronomica di pura transizione, dove l'asprezza dell'entroterra montano incontra la mitezza costiera. Questa terra vanta ben 7 denominazioni tutelate, custodite con orgoglio da 40 produttori certificati. Dai borghi collinari di Arnasco e Casanova Lerrone, celebri per l'olivicoltura eroica, alle vigne terrazzate che guardano il mare, l'agroalimentare savonese si distingue per un connubio unico: qui la delicatezza dell'olio Riviera Ligure DOP convive con la forza dei Vitelloni Piemontesi della Coscia, creando un ponte tra Alpi e Mediterraneo che non ha eguali.