Abruzzo
Wine · PDO · 191 муниципалитет(ов)
Апелласьон Abruzzo DOC, официально признанный в 2011 году, охватывает 191 муниципалитет, включая Аббатеджо. Здесь 50 сертифицированных производителей выпускают сухие и полусухие вина со строгим разграничением правил. В то время как базовое красное вино требует минимум 85% Монтепульчано и не имеет обязательного срока выдержки, предписывая лишь дату продажи с 1 января следующего года, правила меняются в особых субзонах. Например, субзона Terre di Chieti требует уже не менее 90% базового сорта. Такое строгое разделение требований к ассамбляжу в зависимости от географических границ отличает этот регламент от соседних стандартов, обеспечивая индивидуальный контроль для каждой микрозоны производства.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, в том числе интенсивный, с возможными фиолетовыми оттенками, с выдержкой переходящий в гранатовый
- Вкус
- от сухого до полусухого, гармоничный, умеренно танинный, иногда пряный, с оттенками джема в случае частичного подвяливания винограда
- Консорциум
- Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo →
Производители 50
+ ещё 44 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Abruzzo?
- Abruzzo производится в 191 коммуне (Abruzzo) в Италии: Abbateggio, Acciano, Alanno, Alba Adriatica и другие.
- Из какого винограда делают Abruzzo?
- Abruzzo производится из Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo.
- Какова минимальная крепость Abruzzo?
- Минимальная крепость Abruzzo — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.