Aglianico del Vulture
Wine · PDO · 15 муниципалитет(ов)
Зарегистрированное еще в 1973 году, наименование Aglianico del Vulture DOC охватывает пятнадцать муниципалитетов Базиликаты, включая Ачеренцу и Ателлу, закрепляя строгие стандарты для местного виноделия. В отличие от смежного DOCG Superiore, данный регламент классифицирует только две официальные категории: базовое красное вино и игристое spumante, полностью исключая категорию «riserva». Для тихого красного вина из стопроцентного винограда Альянико не установлен минимальный срок выдержки — его разрешено выпускать на рынок уже первого сентября следующего за урожаем года при крепости не менее 12,5% об. Игристая версия требует минимум девяти месяцев естественной вторичной ферментации в бутылках, приобретая рубиново-гранатовый цвет и стойкую пену.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный
- Вкус
- от сухого до полусухого, в меру танинный и солоноватый, для полусухого типа содержание сахара не должно превышать 10 г/л
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Aglianico del Vulture?
- Aglianico del Vulture производится в 15 коммунах (Basilicata) в Италии: Acerenza, Atella, Banzi, Barile и другие.
- Из какого винограда делают Aglianico del Vulture?
- Aglianico del Vulture производится из Aglianico del Vulture N. e/o Aglianico N. (min 100%).
- Какова минимальная крепость Aglianico del Vulture?
- Минимальная крепость Aglianico del Vulture — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.