Alba
Wine · PDO · 54 муниципалитет(ов)
Официально признанный в 2011 году апелласьон Alba DOC, охватывающий 54 муниципалитета Пьемонта, включая Бароло и Барбареско, отличается уникальной гибкостью происхождения сырья. В отличие от соседних моносортовых зон, этот регламент предписывает обязательный ассамбляж из минимум 70% Неббиоло и 15% Барберы. Метод «scelta vendemmiale» позволяет легально отбирать виноград для Alba непосредственно с элитных виноградников, зарегистрированных для великих DOCG Barolo, Barbaresco или Roero. Готовое вино крепостью от 12,5% выдерживают не менее 17 месяцев, проводя обязательные 9 месяцев в деревянных бочках. Это обеспечивает сухому, танинному вину с урожайностью до 8,0 тонн на гектар характерный глубокий рубиново-красный оттенок, переходящий в гранатовый, и стойкий гармоничный характер.
Факты
- Цвет
- интенсивный рубиново-красный с гранатовым оттенком
- Вкус
- сухой, теплый, танинный, полнотелый, гармоничный, продолжительный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Alba?
- Alba производится в 54 коммунах (Piemonte) в Италии: Alba, Baldissero d'Alba, Barbaresco, Barolo и другие.
- Из какого винограда делают Alba?
- Alba производится из Nebbiolo (min 70%), Barbera (min 15%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte.
- Сколько должен выдерживаться Alba?
- Alba должен выдерживаться не менее 17 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Alba?
- Минимальная крепость Alba — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.