Alto Adige
Wine · PDO · 52 муниципалитет(ов)
Итальянский аппелласьон Alto Adige, получивший официальное признание в 1976 году, принципиально отличается от соседних винодельческих зон своей исключительной географической и сортовой сложностью. Официальный регламент объемом более 100 страниц детально описывает правила для 52 муниципалитетов автономной провинции Больцано, включая Больцано и Аппьяно-сулла-страда-дель-вино. Ключевая особенность деноминации — строжайшее требование проводить все процессы винификации, выдержки и увяливания ягод исключительно на территории провинции. Для базового типа Bianco максимальная урожайность ограничена 10,0 тоннами с гектара, а минимальный уровень алкоголя составляет 10,5% об. Сегодня эти жесткие стандарты поддерживают 84 верифицированных производителя, разделенных на уникальные субзоны вроде Валле-Изарко.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый
- Вкус
- сухой, полный, ароматный
Производители 84
+ ещё 78 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Alto Adige?
- Alto Adige производится в 52 коммунах (Trentino-Alto Adige/Südtirol) в Италии: Aldino/Aldein, Andriano/Andrian, Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße, Barbiano/Barbian и другие.
- Из какого винограда делают Alto Adige?
- Alto Adige производится из Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner (da soli o congiuntamente, per il tipo Bianco/Weiss) (min 80%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Bianco), Schiava, Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Cabernet (da soli o congiuntamente, per il tipo Rosso/Rot) (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Rosso), singolo vitigno dichiarato in etichetta (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling, Sauvignon, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Moscato Rosa, Veltliner, Lagrein, Merlot, Cabernet, Schiava, Malvasia, Schiava Grigia, per i vini monovarietali) (min 85%).
- Какова минимальная крепость Alto Adige?
- Минимальная крепость Alto Adige — 10.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.