Arcole
Wine · PDO · 21 муниципалитет(ов)
Итальянский винодельческий апелласьон Arcole, официально признанный в 2004 году, охватывает двадцать один муниципалитет провинций Верона и Виченца, включая коммуны Альбаредо-д’Адидже и Алонте. Эта винодельческая зона отличается от соседних деноминаций региона Венето уникальным лимитом выхода готового вина: стандартный предел равен 70%, но порог частичной потери права на категорию DOC составляет необычно высокие 80%. Местный регламент предписывает для Arcole Rosso обязательную долю Мерло не менее 50% при крепости от 11,0% об. Для красного сухого Arcole Nero минимум половина винограда должна проходить естественное подвяливание в течение 30 дней, а весь процесс винификации ограничен исключительно границами Вероны и Виченцы.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный
- Вкус
- сухой, среднетелый и гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Arcole?
- Arcole производится в 21 коммуне (Veneto) в Италии: Albaredo d'Adige, Alonte, Arcole, Belfiore и другие.
- Из какого винограда делают Arcole?
- Arcole производится из Merlot (min 50%), altre varietà a bacca nera non aromatiche idonee coltivazione Vicenza e Verona.
- Какова минимальная крепость Arcole?
- Минимальная крепость Arcole — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.