Asolo Montello
Wine · PDO · 18 муниципалитет(ов)
Зарегистрированное в 1982 году наименование Asolo Montello выделяется среди винодельческих зон региона Венето строгими правилами создания красных вин. В отличие от соседних аппелласьонов, регламент для 18 местных коммун, включая Борсо-дель-Граппа, требует доминирования Каберне Совиньон (от 40%) в сочетании с Мерло, Каберне Фран или Карменер (от 30%). Это вино крепостью не менее 12,0% vol обязательно выдерживается в дереве не менее 6 месяцев. При ограничении урожайности до 11,0 тонн на гектар оно развивает интенсивный аромат, становящийся эфирным со временем, рубиновый с гранатовым отливом цвет, а также гармоничный, солоноватый, плотный и слегка травянистый вкус, гарантированный строгим контролем происхождения.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, с выдержкой переходящий в гранатовый
- Вкус
- солоноватый, полнотелый, слегка травянистый, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Asolo Montello?
- Asolo Montello производится в 18 коммунах (Veneto) в Италии: Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Castelcucco и другие.
- Из какого винограда делают Asolo Montello?
- Asolo Montello производится из Cabernet Sauvignon (min 40%), Merlot e/o Cabernet Franc e/o Carmenère (min 30%), altri vitigni a bacca di colore analogo non aromatici idonei (prov. Treviso).
- Какова минимальная крепость Asolo Montello?
- Минимальная крепость Asolo Montello — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.