Bianco del Sillaro
Wine · PGI · 37 муниципалитет(ов)
Географическое указание Bianco del Sillaro, официально признанное в 1999 году, заметно отличается от соседних винодельческих зон Эмилии-Романьи особыми правилами ассамбляжа и винификации. Для этого белого вина, выпускаемого под взаимозаменяемыми наименованиями «Sillaro» или «Bianco del Sillaro», разрешено добавление до 15% винограда или сусла из-за пределов строго очерченной производственной зоны из 37 коммун, включающей Баньяра-ди-Романья. При этом сам процесс виноделия разрешено осуществлять на всей территории региона Эмилия-Романья. Сорт Альбана составляет не менее 70% купажа. Готовое соломенно-желтое вино с минимальной крепостью 10,0% об. и урожайностью до 22,0 т/га обладает выраженным фруктовым ароматом и солоноватым вкусом, совершенно не требуя обязательной выдержки в дубовых бочках.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый
- Вкус
- от сухого до сладкого, солоноватый (новелло: хорошей мягкости и солоноватости)
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Bianco del Sillaro?
- Bianco del Sillaro производится в 37 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Bagnara di Romagna, Bertinoro, Borgo Tossignano, Brisighella и другие.
- Из какого винограда делают Bianco del Sillaro?
- Bianco del Sillaro производится из Albana (min 70%), vitigni a bacca di colore analogo non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
- Какова минимальная крепость Bianco del Sillaro?
- Минимальная крепость Bianco del Sillaro — 10% об.
- Что означает IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) обозначает вина, типичные для более широкой географической зоны, с более гибкими правилами, чем DOC/DOCG.