Где производится Brisighella?

Brisighella производится в 5 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Brisighella, Casola Valsenio, Faenza, Modigliana и другие.

Что означает DOP?

DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.

DOP · с 1996

Brisighella

Olive oil · PDO · 5 муниципалитет(ов)

Зарегистрированное на европейском уровне в 1996 году, оливковое масло Brisighella DOP представляет собой пример предельно локализованного производства в регионе Эмилия-Романья. В отличие от соседних итальянских областей с массовым производством масла, эта деноминация строго ограничена территорией всего пяти коммун, среди которых Brisighella, Casola Valsenio, Faenza, Modigliana и Riolo Terme. Исключительность этой зоны происхождения подчеркивается официальным реестром, в который на сегодняшний день внесены всего 4 верифицированных производителя, обладающих правом на выпуск оригинального продукта. Контроль за соблюдением строгих стандартов осуществляет специализированный консорциум Consorzio Olio DOP Brisighella, фиксирующий прямую связь каждой партии масла с географическими границами этих пяти конкретных муниципалитетов.

Зона производства

Производители4 проверено

Società Agricola Giorgia✓

Terra di Brisighella✓

Производители 4

✓

Società Agricola Giorgia

Torre San Martino Società Agricola

Частые вопросы

Где производится Brisighella?: Brisighella производится в 5 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Brisighella, Casola Valsenio, Faenza, Modigliana и другие.
Что означает DOP?: DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.