Calabria
Wine · PGI · 404 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Calabria IGT, признанная на официальном уровне в 1999 году, охватывает 404 муниципалитета региона, начиная с коммуны Acquaformosa. Свод правил допускает использование тридцати восьми сортов винограда, включая Gaglioppo и Greco Bianco, ограничивая максимальную урожайность на отметке 19,0 тонн с гектара. На фоне базовых типов вина с минимальной крепостью 9,5% об. особо выделяются версии passito. Специфика их производства заключается в обязательном подвяливании винограда на лозе, циновках или с помощью принудительного обдува до достижения крепости не менее 14,0% об. Этот регламент жестко ограничивает выход вина до 50%, тогда как для остальных вин он составляет 80%. При неблагоприятном сезоне также допускается снижение крепости на 0,5% об.
Факты
- Цвет
- белое: бледно-соломенно-желтый; красное: более или менее насыщенный красный; розовое: более или менее интенсивный розовый; белое пассито: насыщенный соломенно-желтый; красное пассито: насыщенный красный
- Вкус
- белое: свежий, гармоничный; красное: гармоничный, типичный; розовое: гармоничный, приятный; пассито: сладкий, деликатный/гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Calabria?
- Calabria производится в 404 коммунах (Calabria) в Италии: Acquaformosa, Acquappesa, Acquaro, Acri и другие.
- Из какого винограда делают Calabria?
- Calabria производится из Gaglioppo, Greco Bianco, Greco Nero, Magliocco Canino, Montonico Bianco, Nerello Mascalese, Guarnaccia Bianca, Pecorello, Calabrese (Nero d'Avola).
- Какова минимальная крепость Calabria?
- Минимальная крепость Calabria — 9.5% об.
- Что означает IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) обозначает вина, типичные для более широкой географической зоны, с более гибкими правилами, чем DOC/DOCG.