Где производится Cannellino di Frascati?

Cannellino di Frascati производится в 5 коммунах (Lazio) в Италии: Frascati, Grottaferrata, Monte Compatri, Monte Porzio Catone и другие.

Из какого винограда делают Cannellino di Frascati?

Cannellino di Frascati производится из Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (Malvasia puntinata) (min 70%), Bellone, Bombino bianco, Greco bianco, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo (da soli o congiuntamente), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nel Lazio.

Какова минимальная крепость Cannellino di Frascati?

Минимальная крепость Cannellino di Frascati — 12.5% об.

Что означает DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.

DOCG · с 2011

Cannellino di Frascati

Wine · PDO · 5 муниципалитет(ов)

Cannellino di Frascati DOCG, официально признанное в 2011 году, выделяется среди соседних винодельческих зон Лацио своей строгой специализацией. Этот статус присваивается исключительно сладкому белому вину позднего сбора с содержанием остаточного сахара не менее 35 г/л, при производстве которого запрещено любое искусственное обогащение сусла. На территории пяти коммун, включая Рим и Фраскати, данный стандарт контролирует Consorzio tutela denominazione vini Frascati, объединяющий 33 сертифицированных производителя. Основу купажа (минимум 70%) составляют сорта Malvasia bianca di Candia и Malvasia del Lazio. Готовое вино минимальной крепостью 12,5% vol обладает интенсивным соломенно-желтым цветом, тонким фруктовым ароматом и не требует обязательной выдержки.

Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (Malvasia puntinata) 70%мин. 12.5% об.макс. 110 ц/гаsource ↗

Зона производства

Производители33 проверено

Agricoltura Capodarco✓

Almavini✓

Факты

Цвет: интенсивный соломенно-желтый
Вкус: фруктовый, характерный
Консорциум: Consorzio tutela denominazione vini Frascati →

Производители 33

✓

Agricoltura Capodarco

Antiche Terre Tuscolane

Cantina Sociale di Monte Porzio Catone

+ ещё 27 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Cannellino di Frascati?: Cannellino di Frascati производится в 5 коммунах (Lazio) в Италии: Frascati, Grottaferrata, Monte Compatri, Monte Porzio Catone и другие.
Из какого винограда делают Cannellino di Frascati?: Cannellino di Frascati производится из Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio (Malvasia puntinata) (min 70%), Bellone, Bombino bianco, Greco bianco, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo (da soli o congiuntamente), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nel Lazio.
Какова минимальная крепость Cannellino di Frascati?: Минимальная крепость Cannellino di Frascati — 12.5% об.
Что означает DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.