Colli d'Imola
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Винодельческий аппелласьон Colli d'Imola DOC, официально признанный в 2004 году, охватывает холмистые земли семи коммун Эмилии-Романьи, включая Имолу и Доццу. Главное отличие этого наименования от соседних зон заключается в уникальной свободе купажирования базовых вин: для категорий «rosso» и «bianco» правила не устанавливают фиксированных процентных долей винограда, разрешая виноделам смешивать любые одобренные неароматические сорта региона в любых пропорциях. При этом моносортовые вина, такие как Sangiovese или Barbera, требуют строго от 85% основного винограда. Минимальная крепость классического красного вина составляет 10,5% об. при ограничении урожайности до 10,0 тонн с гектара, что обеспечивает насыщенный рубиновый цвет и интенсивный сухой вкус.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, приобретающий гранатовые оттенки с выдержкой
- Вкус
- сухой, полусухой, полусладкий, сладкий
- Консорциум
- Consorzio Vini di Romagna →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Colli d'Imola?
- Colli d'Imola производится в 7 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza и другие.
- Из какого винограда делают Colli d'Imola?
- Colli d'Imola производится из uno o più vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
- Какова минимальная крепость Colli d'Imola?
- Минимальная крепость Colli d'Imola — 10.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.