Emilia-Romagna
Wine · PDO · 77 муниципалитет(ов)
Аппелласьон Emilia-Romagna DOC, официально признанный в 2021 году, охватывает обширную территорию из 77 муниципалитетов региона, включая Болонью и Анцолу-дель-Эмилию. Основу этих вин составляет белый виноград Пиньолетто (минимум 85% в купаже). Главное отличие этого наименования от традиционных итальянских стандартов заключается в необычных правилах упаковки: базовое вино крепостью не менее 10,5% об. разрешено выпускать в коробках bag-in-box объемом от 2 до 6 литров, а версии Pignoletto и Pignoletto frizzante допускается поставлять в стальных кегах емкостью от 10 до 60 литров. Кроме того, для игристых frizzante, произведенных методом вторичного брожения в бутылке, нормативно разрешена легкая мутность с обязательным упоминанием на этикетке.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый более или менее интенсивный, иногда с зеленоватыми отблесками
- Вкус
- от сухого до полусухого, фруктовый, с тонами спелых желтых фруктов (груша, яблоко), гармоничный, иногда с легкой горчинкой
- Консорциум
- Consorzio Emilia-Romagna →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Emilia-Romagna?
- Emilia-Romagna производится в 77 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Anzola dell'Emilia, Argelato, Bastiglia, Bentivoglio и другие.
- Из какого винограда делают Emilia-Romagna?
- Emilia-Romagna производится из Pignoletto (min 85%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna (inclusi Pinot nero e/o Pinot grigio vinificati in bianco).
- Какова минимальная крепость Emilia-Romagna?
- Минимальная крепость Emilia-Romagna — 10.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.