Erice
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Erice DOC, официально признанная в 2006 году на территории семи сицилийских коммун, включая Трапани и Бузето-Палиццоло, выделяется строгими стандартами среди соседних аппелласьонов. Главное отличие этого наименования — абсолютный законодательный запрет на любое обогащение (arricchimento) для всех типов вин, что нетипично для Сицилии. Для базового белого вина Erice Bianco доля сорта Катарратто должна составлять не менее 60%, максимальная урожайность ограничена 11,0 тоннами с гектара, а минимальный алкоголь — 12,0% об. Допускаются исключительно способы формовки лозы альберелло и контршпалера, что гарантирует получение сухого, гармоничного вина соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и деликатным ароматом.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками
- Вкус
- сухой, гармоничный, живой
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Erice?
- Erice производится в 7 коммунах (Sicilia) в Италии: Buseto Palizzolo, Castellammare del Golfo, Custonaci, Erice и другие.
- Из какого винограда делают Erice?
- Erice производится из Catarratto (min 60%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione in Sicilia.
- Какова минимальная крепость Erice?
- Минимальная крепость Erice — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.