DOC · с 1973
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Итальянская винодельческая зона Est! Est!! Est!!! di Montefiascone в регионе Лацио, официально признанная в 1973 году, уникальна своей исторической идентичностью. Название аппелласьона восходит к легенде 1111 года о епископе Иоганне Дефуке и его слуге Мартино, отмечавшем места с лучшим вином надписью «Est». В семи коммунах производства, включая Bolsena и Montefiascone, действует строгий регламент. Белое сухое вино крепостью от 10,5% обязательно содержит минимум 50% Trebbiano toscano и не менее 5% Trebbiano giallo, что отличает его от других региональных ассамбляжей. Ограничение урожайности до 13 тонн с гектара обеспечивает соломенно-желтый цвет и характерный гармоничный вкус с легкой горчинкой.
Trebbiano toscano (Procanico) 50%мин. 10.5% об.макс. 130 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, полусухой или полусладкий, солоноватый, гармоничный, стойкий, с легкой горчинкой
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Est! Est!! Est!!! di Montefiascone?
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone производится в 7 коммунах (Lazio) в Италии: Bolsena, Capodimonte, Gradoli, Grotte di Castro и другие.
- Из какого винограда делают Est! Est!! Est!!! di Montefiascone?
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone производится из Trebbiano toscano (Procanico) (min 50%), Trebbiano giallo (Rossetto) (min 5%), Malvasia bianca lunga e/o Malvasia del Lazio (min 10%), altri vitigni di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione in Regione Lazio.
- Какова минимальная крепость Est! Est!! Est!!! di Montefiascone?
- Минимальная крепость Est! Est!! Est!!! di Montefiascone — 10.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.