Finocchio di Isola Capo Rizzuto
Food · PGI · 8 муниципалитет(ов)
Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP принципиально отличается от обычного фенхеля строго лимитированной географией своего происхождения. Настоящий калабрийский продукт выращивается исключительно на территории восьми коммун региона, среди которых Белькастро и Кротоне. С момента официального признания деноминации в 2020 году стандарты качества и подлинность каждой партии контролирует Consorzio di Tutela della IGP Finocchio di Isola Capo Rizzuto. Сегодня в этот реестр входят всего 14 сертифицированных местных производителей. Специфика этих земель и жесткие правила контроля гарантируют органолептические свойства, которые невозможно воссоздать в любой другой точке Италии, закрепляя за этим овощем его исключительный статус.
Производители 14
+ ещё 8 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Finocchio di Isola Capo Rizzuto?
- Finocchio di Isola Capo Rizzuto производится в 8 коммунах (Calabria) в Италии: Belcastro, Botricello, Crotone, Cutro и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.