Где производится Gattinara?

Gattinara производится в 1 коммуне (Piemonte) в Италии: Gattinara.

Из какого винограда делают Gattinara?

Gattinara производится из Nebbiolo (Spanna) (min 90%), Vespolina, Uva Rara (con Vespolina, complessivamente).

Сколько должен выдерживаться Gattinara?

Gattinara должен выдерживаться не менее 35 месяцев согласно регламенту.

Какова минимальная крепость Gattinara?

Минимальная крепость Gattinara — 12.5% об.

Что означает DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.

DOCG · с 1973

Gattinara

Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)

В отличие от многих соседних пьемонтских аппелласьонов, зона производства вина Gattinara DOCG строго ограничена территорией всего одного одноименного муниципалитета Гаттинара. Официально признанный еще в 1973 году, этот статус сегодня объединяет 91 верифицированного производителя под эгидой Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte. Местный регламент предписывает исключительную точность: основу ассамбляжа составляет сорт Nebbiolo (Spanna) с долей не менее 90%, в то время как сорт Vespolina ограничен жестким лимитом максимум в 4%. Перед выпуском вино проходит обязательную выдержку длительностью не менее 35 месяцев, причем минимум 24 месяца оно созревает в деревянных бочках, приобретая характерный гранатовый цвет с оранжевым оттенком, сухой гармоничный вкус с горьковатым послевкусием и тонкий пряный аромат с нотами фиалки.

Nebbiolo (Spanna) 90%3 лет выдержкимин. 12.5% об.макс. 80 ц/гаsource ↗

Зона производства

Производители91 проверено

Antiche Cantine✓

Antoniolo✓

Факты

Цвет: гранатово-красный с легкими оранжевыми оттенками
Вкус: сухой, гармоничный, с характерным горьковатым послевкусием
Консорциум: Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte →

Производители 91

Azienda Agricola Grossini Alessio

Suno

🏡 visits→

+ ещё 85 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Gattinara?: Gattinara производится в 1 коммуне (Piemonte) в Италии: Gattinara.
Из какого винограда делают Gattinara?: Gattinara производится из Nebbiolo (Spanna) (min 90%), Vespolina, Uva Rara (con Vespolina, complessivamente).
Сколько должен выдерживаться Gattinara?: Gattinara должен выдерживаться не менее 35 месяцев согласно регламенту.
Какова минимальная крепость Gattinara?: Минимальная крепость Gattinara — 12.5% об.
Что означает DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.