DOC · с 2011
Matera
Wine · PDO · 31 муниципалитет(ов)
Официально признанный на уровне ЕС в 2011 году, аппелласьон Matera DOC охватывает тридцать один муниципалитет итальянского региона Базиликата, включая коммуну Акчеттура. Отличительной особенностью этой винодельческой зоны от соседних территорий является жестко регламентированный купаж категории Moro, объединяющий не менее 60% Каберне Совиньон, 20% Примитиво и 10% Мерло. Для премиальной версии Moro Riserva установлен бескомпромиссный стандарт выдержки: из 36 месяцев общего созревания вино обязано провести минимум 24 месяца в бочках. При максимальном лимите урожайности 10 тонн с гектара этот официальный регламент также предписывает строгое указание года сбора винограда на этикетках всех местных тихих вин.
Sangiovese 60%1 лет выдержкимин. 12% об.макс. 100 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- рубиново-красный
- Вкус
- гармоничный, характерный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Matera?
- Matera производится в 31 коммуне (Basilicata) в Италии: Accettura, Aliano, Bernalda, Calciano и другие.
- Из какого винограда делают Matera?
- Matera производится из Sangiovese (min 60%), Primitivo (min 30%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Basilicata.
- Сколько должен выдерживаться Matera?
- Matera должен выдерживаться не менее 12 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Matera?
- Минимальная крепость Matera — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.