Molise
Wine · PDO · 132 муниципалитет(ов)
Винодельческий апелласьон Molise DOC, официально признанный на европейском уровне в 1999 году, охватывает 132 муниципалитета, включая Acquaviva Collecroce. Специфика регламента этой зоны заключается в жестком разделении стандартов урожайности для каждого сорта винограда. Для базового сухого красного винова Molise Rosso, производимого на основе минимум 85% Монтепульчано, установлен максимальный предел урожайности 15,0 тонн с гектара и крепость не мене 11,0%. При этом для других сортов требования строже: например, для Каберне Совиньон и Альянико лимит снижен до 12,0 тонн. Этот индивидуальный подход обеспечивает винам Molise Rosso гармоничный, слегка танинный вкус и интенсивный, характерный аромат с рубиновыми тонами.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный более или менее интенсивный, с возрастом переходящий в гранатовый
- Вкус
- сухой, гармоничный, мягкий, иногда слегка танинный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Molise?
- Molise производится в 132 коммунах (Molise) в Италии: Acquaviva Collecroce, Acquaviva d'Isernia, Agnone, Bagnoli del Trigno и другие.
- Из какого винограда делают Molise?
- Molise производится из Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei alla coltivazione in Molise.
- Какова минимальная крепость Molise?
- Минимальная крепость Molise — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.