Montefalco
Wine · PDO · 5 муниципалитет(ов)
Утвержденный в 1981 году аппелласьон Montefalco DOC в Умбрии, охватывающий холмы коммуны Беванья и четырех соседних муниципалитетов, принципиально отличается от других зон региона своим жестким стандартом ассамбляжа. Вместо чистых моносортовых вин местный регламент Rosso предписывает строгое сочетание винограда: доминирующий Санджовезе (минимум 60%) обязательно дополняется мощным Сагрантино (не менее 10%). Этот союз формирует сухой гармоничный вкус и рубиново-красный цвет с выраженными нотами вишни, малины и черники. Вино проводит на обязательной выдержке минимум 18 месяцев, достигая крепости от 11,5% об. до официального выпуска в продажу, который разрешен только с первого мая второго года после сбора урожая.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный
- Вкус
- сухой, гармоничный, средней плотности
- Консорциум
- Consorzio Tutela Vini Montefalco →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Montefalco?
- Montefalco производится в 5 коммунах (Umbria) в Италии: Bevagna, Castel Ritaldi, Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo и другие.
- Из какого винограда делают Montefalco?
- Montefalco производится из Sangiovese (min 60%), Sagrantino (min 10%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Umbria.
- Сколько должен выдерживаться Montefalco?
- Montefalco должен выдерживаться не менее 18 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Montefalco?
- Минимальная крепость Montefalco — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.