Где производится Piadina Romagnola?

Piadina Romagnola производится в 84 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Alfonsine, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Bagno di Romagna и другие.

Что означает IGP?

IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.

IGP · с 2012

Piadina Romagnola

Food · PGI · 84 муниципалитет(ов)

Защищенное на уровне Европейского Союза географическое указание Piadina Romagnola IGP, официально признанное в 2012 году, отличается от схожих итальянских лепешек строго регламентированной географией производства. Его выпуск ограничен территорией Эмилии-Романьи, охватывая ровно 84 муниципалитета региона, среди которых первым по алфавиту значится коммуна Альфонсине. Уникальный статус этого продукта подтверждается тем, что право на выпуск сертифицированной лепешки имеют исключительно 11 верифицированных производителей. Их деятельность координирует специализированный консорциум Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, пресекающий попытки копирования оригинальной рецептуры в соседних регионах страны. Эта жесткая привязка к территории и малому числу изготовителей делает данный продукт уникальным гастрономическим маркером конкретной исторической области.

Зона производства

Производители11 проверено

Alimenta Produzioni✓

Angolo della Piada (ADP Food)✓

Производители 11

✓

Alimenta Produzioni

→✓

Angolo della Piada (ADP Food)

Riccione

🏡 visits→✓

La Piadina di Cristina

Negroni Piadina Romagnola

Castel Guelfo di Bologna

+ ещё 5 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Piadina Romagnola?: Piadina Romagnola производится в 84 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Alfonsine, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Bagno di Romagna и другие.
Что означает IGP?: IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.